Amiche. Dico Amiche, non amiche...

Amiche.
Oggi parlo di amicizia.
Quella che intendo è l'Amicizia, non l'amicizia. La differenza è evidente.
Le Amiche vere, quelle vere veramente (scusate il gioco di parole), sono poche e preziose. Ed è giusto che sia così.
Le Amiche sono persone che ti accompagnano nel cammino della vita, a volte tenendoti per mano, a volte stando in disparte, a volte anche stando lontane.
Le Amiche sono punti fermi nella vita, ai quali sai che ti puoi aggrappare, anche se non le senti da tempo, anche se le vedi meno, anche se...
Le Amiche si scelgono col cuore.
Io le mie le ho scelte...e le porto nel cuore, silenziosamente a volte, rumorosamente altre.
Ma sono sempre li, nel cassetto "A".
Il detto "chi si somiglia si piglia", normalmente viene usato in amore...ma a volte può essere usato anche in amicizia.
Se penso alle mie amiche, sono tutte diverse tra loro, e tutte diverse da me.
Ma con ognuna di loro ho dei punti in comune. Con due di loro ho sicuramente in comune la curiosità per la cucina, per gli esperimenti culinari, per la "voglia di casa".

L'altra sera sono stata invitata a casa di E.
Sono rimasta piacevolmente colpita, anzi...di più.
Nell'ottima cena che ci ha preparato, oltre agli ingredienti e la presentazione da chef, c'era anche tanto impegno e affetto per gli invitati. Sono cose che si percepiscono, e che fanno un immenso piacere.
Il risultato ovviamente non poteva che essere...perfetto.

Grazie per la bellissima serata, ti voglio bene.

Misch





Aperitivo in terrazza a base di pesce



Gazpacho



Abbracci di capesante e gamberoni con tagliatelle alla crema di zafferano



Filetti di tonno al wasabi e sesamo e alla paprika


Ed ecco il tortino di pasta sfoglia con crema vaniglia e frutti di bosco...per finire in bellezza!