Visualizzazione post con etichetta cena con amici. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta cena con amici. Mostra tutti i post

Non sono scuse...

mercoledì 6 febbraio 2013

| 0 comments
A chi non è mai capitato di arrivare in ritardo al lavoro?
Ecco...io in questo sono abbastanza svizzera, nel senso che arrivare in ritardo proprio non mi piace, e non capita quasi mai.
Ma mi vengono in mente due episodi (recenti) in cui ho sforato di un paio di minuti...lo so, che saranno mai un paio di minuti? Beh, vi assicuro che quando tutti i tuoi colleghi iniziano puntualissimi e tu ti presenti alle anche solo con 3  minuti di ritardo....mhhhhhhhh, non è bello. Anche perché ti senti in obbligo di giustificarti.
E qui viene il bello.
Anzi, il ridicolo.
Perché se ripenso alle mie scuse, mi metto le mani nei capelli.
Il problema è che non sono bugie, ma verità.

Eccole:

-Ragazzi, sono in ritardo perché ho comprato dei cereali nuovi per la colazione ed hanno prosciugato tutto lo yogurt e...non riuscivo a deglutire bene

-Ragazzi, scusate il ritardo, ma stasera ho degli amici a cena, ed in pausa pranzo ne ho approfittato per SGRANARE IL MELOGRANO

Senza parole.



Insalata con contorni a scelta

Visto che i miei amici e famigliari si lamentano sempre che quando vengono da me a cena mangiano troppo, ho adottato una nuova tecnica: ognuno prende ciò che vuole. Esempio? Insalatona mista con diversi contorni:
-filetti di mandorle abbrustolite
-semini misti
-cubetti di feta
-melograno (quello che sgrano e mi fa arrivare in ritardo al lavoro, sì, proprio lui)
-cubettini di zucca arrostita (o zucchine)
-pomodorini cherry
-e così via...
...da accompagnare, ad esempio, con dei panzerottini di pasta sfoglia ripieni di ricotta e grana.

Preparo una grande insalata mista e ognuno "la campone" come meglio crede aggiungendo i vari contorni/ingredienti...così, almeno per l'antipasto, non avrò sensi di colpa nei confronti della linea altrui :-)



I vari ingredienti da aggiungere alle foglie di insalata


Panzerottini di pasta sfoglia ripieni di ricotta e grana

Amiche. Dico Amiche, non amiche...

giovedì 12 luglio 2012

| 0 comments
Amiche.
Oggi parlo di amicizia.
Quella che intendo è l'Amicizia, non l'amicizia. La differenza è evidente.
Le Amiche vere, quelle vere veramente (scusate il gioco di parole), sono poche e preziose. Ed è giusto che sia così.
Le Amiche sono persone che ti accompagnano nel cammino della vita, a volte tenendoti per mano, a volte stando in disparte, a volte anche stando lontane.
Le Amiche sono punti fermi nella vita, ai quali sai che ti puoi aggrappare, anche se non le senti da tempo, anche se le vedi meno, anche se...
Le Amiche si scelgono col cuore.
Io le mie le ho scelte...e le porto nel cuore, silenziosamente a volte, rumorosamente altre.
Ma sono sempre li, nel cassetto "A".
Il detto "chi si somiglia si piglia", normalmente viene usato in amore...ma a volte può essere usato anche in amicizia.
Se penso alle mie amiche, sono tutte diverse tra loro, e tutte diverse da me.
Ma con ognuna di loro ho dei punti in comune. Con due di loro ho sicuramente in comune la curiosità per la cucina, per gli esperimenti culinari, per la "voglia di casa".

L'altra sera sono stata invitata a casa di E.
Sono rimasta piacevolmente colpita, anzi...di più.
Nell'ottima cena che ci ha preparato, oltre agli ingredienti e la presentazione da chef, c'era anche tanto impegno e affetto per gli invitati. Sono cose che si percepiscono, e che fanno un immenso piacere.
Il risultato ovviamente non poteva che essere...perfetto.

Grazie per la bellissima serata, ti voglio bene.

Misch




Aperitivo in terrazza a base di pesce

Gazpacho

Abbracci di capesante e gamberoni con tagliatelle alla crema di zafferano

Filetti di tonno al wasabi e sesamo e alla paprika


Ed ecco il tortino di pasta sfoglia con crema vaniglia e frutti di bosco...per finire in bellezza!