91 anni (solo all'anagrafe)

Piccolina, con un sorriso costante sul volto.
I capelli d'un bianco candido, che più candido non si può.
Una cuoca eccellente.
Gli ultimi 33 anni dedicati senza restrizioni alle nipotine e poi ai pronipoti.
Viaggiatrice curiosa. Solo la Cina non ha avuto il piacere di "ospitarla".
Presente in tante associazioni, ed un agenda fitta di appuntamenti.
Una parola di conforto per tutti, anche quando ci si meriterebbe di essere sgridati.
Felice, sempre.
Ecco il segreto per arrivare a 91 così, come lei.
Praticamente un gioiello.

Mille auguri di buon compleanno alla mia nonnina che, come tutte le nonne, è un tesoro prezioso...lei anche di più.

La mia nonnina



...e la cena per i suoi primi 91 anni (Ristorante Vecchio Porto, Brissago)



Happy happy birthday

Quante ce ne siamo dette negli anni?

Quante volte non ci siamo sopportate?

Niente in confronto a quanto ci siamo sempre volute bene.

L'aspetto è quasi identico, il carattere direi opposto.

Due sorelle che da 3 decenni si cercano, si supportano, e a volte si sono mandate gentilmente a quel paese...ma che senza ombra di dubbio possono dire "nessun altro al mondo mi somiglia di più".

Cara Nicki, mille auguri di buon compleanno!! ....love

TORTA DI RICOTTA E NOCI

Ingredienti:

250 ricotta, 3 uova, 200 farina, 200 zucchero, una ventina di noci spezzettate, zucchero vanigliato, una bustina di lievito

Procedimento:

Montate zucchero e uova, poi aggiungete tutti gli altri ingredienti e mischiate bene.

Imburrate uno stampo per torte, versatevi il composto e infornate per una quarantina di minuti a 180-190 gradi.

Io l'ho decorata con una glassa al limone (succo di limone e zucchero al velo) e decorazioni colorate...ma anche una glassa al cioccolato ci starebbe benissimo!